Κάνε αυτό ένα πράγμα, το κοτόπουλο σου δεν θα έχει ποτέ γεύση τηγανίσματος Μεγαλώνοντας, φίλε μου…

🌸🌸Κάντε αυτό το ένα πράγμα, το stir fry κοτόπουλο σας δεν θα έχει ποτέ γεύση τηγανίσματος🍗🍗 Μεγαλώνοντας, οι γονείς μου μου έμαθαν ότι όταν φτιάχνετε κρέας stir fry, μαρινάρετε πάντα το κρέας σας πρώτα για περίπου 20 λεπτά. 🔸🔸🔸Το κλασικό μου μαρινάτο: 1 κουταλιά της σούπας κρασί μαγειρέματος, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού και 1 ασπράδι αυγού. Ανακατεύουμε με οποιοδήποτε είδος κρέατος (εκτός από το ψάρι) και το αφήνουμε να κάτσει. 🔸🔸Ζεσταίνετε το τηγάνι σας με 2 κουταλιές της σούπας λάδι, βεβαιωθείτε ότι το λάδι σας είναι αρκετά ζεστό και βάλτε το κρέας σας, ανακατέψτε γρήγορα και όταν αλλάξει χρώμα, αφαιρέστε τα. 🔸🔸🔸 Καθαρίζετε το τηγάνι σας και ζεσταίνετε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι αυτή τη φορά, βάζετε τα λαχανικά σας και ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσουν, μετά ξαναβάζετε το κρέας, ανακατεύετε σε δυνατή φωτιά και βάζετε 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιού. 🔸🔸 Το μαρινάρισμα, η υψηλή θερμοκρασία και η γρήγορη διαδικασία κάνουν τις πατάτες σας τρυφερές και ζουμερές. 💖💖💖