Τραγανή βαλσαμοσαλάτα • Εντάξει το όνομα αυτής δεν είναι υπέροχο, αλλά αυτό είναι…

Τραγανή βαλσαμοσαλάτα 🥗 • Εντάξει, το όνομα για αυτήν δεν είναι υπέροχο, αλλά αυτή είναι μια από τις σαλάτες μου όταν χρειάζομαι μια γρήγορη και χορταστική να με πάρει! Αυτή τη στιγμή πνίγομαι στο διδακτορικό μου, οπότε καταβάλλω λίγο λιγότερη προσπάθεια στα γεύματά μου αυτή τη στιγμή. • ~μαρούλι iceberg ~ψητό κουνουπίδι (έβαλα λίγο σκόρδο αλάτι και ελαιόλαδο και ψήνω στο 200 για 20 λεπτά) ~γλυκό καλαμπόκι ~ αρακάς ~αμύγδαλο ~1 κ.γ βαλσάμικο ~1 κ.σ ελαιόλαδο • Δεν θα σας συγχωρήσω εξηγώντας πώς συναρμολογείτε μια σαλάτα 😉 δεν μπορείτε να δείτε το μαρούλι εδώ, αλλά ορκίζομαι ότι είναι από κάτω και προσθέτει στο τραγανό!