Φήμες λένε ότι αυτή είναι η πίτσα OG; Σύμφωνα με ιστορίες, ο Μάρκο Πόλο ταξιδεύει…

Φήμες λένε ότι αυτή είναι η πίτσα OG; 🌸🌸🌸 Σύμφωνα με ιστορίες, ο Μάρκο Πόλο ταξίδεψε στην Κίνα και είδε ανθρώπους να βουρτσίζουν τη σάλτσα στα ψωμάκια τους και μετά έφερε αυτή τη συνταγή πίσω στην Ιταλία, και έτσι δημιουργήθηκε η πίτσα. 🌸🌸🌸 Θα πρέπει να είμαι ειλικρινής εδώ. Δεν είμαι καν πεπεισμένος ότι ο Marco Polo πήγε πραγματικά στην Κίνα και είμαι σίγουρος ότι οι πίτσες είχαν τις ρίζες τους και προέρχονταν από την Ιταλία, αναμφίβολα. 🌸🌸🌸 Ωστόσο, αυτή η συνταγή υπάρχει στην Κίνα και την ονομάζουμε “ή αλμυρή πλακέ ψωμί”. Και η ψυχή αυτού του ψωμιού είναι φυσικά η σάλτσα. 🌸🌸🌸 Ο καθένας έχει τη δική του συνταγή για τη σάλτσα και τα βασικά συστατικά αυτής της σάλτσας που έφτιαξα είναι στην εικόνα 2. Αυτή η σάλτσα μπορεί να αλείψει με ψωμί, μπορεί να αναμιχθεί σε lo Mein ή τηγανητό ρύζι. 🌸🌸🌸 Συνταγή για τη σάλτσα: 1⃣️Ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ, 1 κουταλιά της σούπας λάδι στρειδιού, 2 κουταλιές της σούπας πάστα από φασόλια τσίλι και 1 κουταλιά της σούπας πάστα αλευριού. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε συνέχεια 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα και 1 κουταλάκι του γλυκού πέντε μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε μισό φλιτζάνι νερό. 2⃣️Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και μετά ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Ρίχνουμε το μείγμα της σάλτσας, ανακατεύουμε και περιμένουμε να πήξει. 3⃣️Όταν πήξει, πασπαλίζουμε λίγο λευκό σουσάμι. Και ορίστε, η συνταγή της σάλτσας μου για αυτό το νόστιμο επίπεδο ψωμί.;) 💖💖💖