Σπιτικά μαγειρευτά # Υγιεινό φαγητό : ovensite.com

Basque Cheesecake Πρώτη φορά το δοκιμάζω. Δεν χρειάζεται αλεύρι. Μόνο τέσσερα συστατικά…

🌸Basque Cheesecake🌸 Πρώτη φορά το δοκιμάζω. Δεν χρειάζεται αλεύρι. Μόνο τέσσερα υλικά: τυρί κρέμα, αυγά, ζάχαρη και σαντιγί. Η φόρμα του κέικ μου ήταν λίγο πολύ μεγάλη, οπότε το κέικ έγινε πιο επίπεδη και ήθελα, αλλά είχε φανταστική γεύση!! Καλό Σάββατο!! Συνταγή: Υλικά: -Ζάχαρη 60 γρ – Άμυλο καλαμποκιού 10 γρ – Αυγά 3 – Τυρί κρέμα 300 γρ. – Κρέμα σαντιγί 150 γρ Οδηγίες: 1⃣️Μαλακωμένο τυρί κρέμα σε συνδυασμό με ζάχαρη, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 2⃣️Χτυπάμε τα αυγά και…

Read More »

Οι Κορεάτες Zhajiangmian/Jajjangmyeon το αποκαλούν Jajjangmyeon και το έκαναν κάπως…

🌸Zhajiangmian/Jajjangmyeon🌸 Οι Κορεάτες το αποκαλούν Jajjangmyeon και το έκαναν κάπως διάσημο με την εξαγωγή K-drama🙌🏼. Οι Κινέζοι το λένε Zha Jiang Mian και είναι ελαφρώς πιο ελαφρύ και πιο γλυκό στη γεύση. Σήμερα, φτιάχνουμε την κινέζικη έκδοση. 🔸🔸Τι θα χρειαστείτε: -Νουντλς σιταριού (μπορείτε οπωσδήποτε να τα αντικαταστήσετε με άλλα ζυμαρικά) – Μοσχαρίσιος κιμάς/χοιρινό – Ψιλοκομμένα βλαστάρια αγγουριού και φασολιών – Σάλτσα Soul (Έφτιαξα το όνομα γιατί αυτό το μείγμα σάλτσας είναι η ψυχή του αυτό το πιάτο): 2 κουταλιές της…

Read More »

Όταν παίρνετε κετο αλλά λαχταράτε λίγο, ανακάλυψα πρόσφατα αυτή τη συνταγή…

🌸Όταν παίρνετε κετο αλλά λαχταράτε λίγο από το chow mein🌸 🔸🔸🔸 Ανακάλυψα πρόσφατα αυτήν τη συνταγή και ήταν τόσο εντυπωσιακή. Ποτέ δεν σκέφτηκα να χρησιμοποιήσω αυτό το συστατικό για να μιμήσω την υφή των επίπεδων φαρδιών ζυμαρικών, αλλά αφού το δοκιμάσω, μπορεί να μην επιστρέψω ποτέ στα κανονικά noodles. 🔸🔸️ Λοιπόν, αυτό το μυστικό sub noodle είναι…μανιτάρι τρομπέτας. 🔸🔸🔸 1️⃣Κόβουμε 2 μεγάλα μανιτάρια τρομπέτας. 2️⃣Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι, ρίχνουμε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπεριές τσίλι.…

Read More »

Αυγό στον ατμό με χοιρινό κιμά⠀ ⠀ Και πάλι το έφτιαξα αυτό για το μικρό μου τσαντάκι, αλλά…

🌸Αυγό στον ατμό με χοιρινό κιμά🌸⠀ ⠀ Και πάλι το έφτιαξα αυτό για το μοσχοκάρυδο, αλλά εξακολουθεί να είναι καλό για ενήλικες.⠀ 🔸🔸🔸⠀ Κιμάς χοιρινός ανακατωμένος σε ένα τηγάνι με απεσταλμένο κρεμμύδι, ελαφριά σάλτσα σόγιας, λάδι στρειδιού και ζάχαρη.⠀ 🔸🔸🔸⠀ Σε ένα μπολ χτυπάμε 1 αυγό και περίπου 1,5* τον όγκο του αυγού νερό, ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε με μια πλαστική μεμβράνη. Ανοίξτε μερικές τρύπες στο περιτύλιγμα και βάλτε το μπολ στον ατμομάγειρα για 15 λεπτά.⠀ 🔸🔸🔸⠀ Αφού μαγειρέψετε στον…

Read More »

Ο Gai Jiao Fan ⠀ Ο φαν του Gai Jiao είναι ένα σούπερ τυπικό μεσημεριανό γεύμα στο κολέγιο. Είναι σαν το C…

🌸Gai Jiao Fan ⠀ Ο φαν του Gai Jiao είναι ένα σούπερ τυπικό μεσημεριανό γεύμα στο κολέγιο. Είναι σαν την κινεζική εκδοχή του μεσημεριανού πιάτου. Εάν είστε φοιτητής κολεγίου, βγαίνετε έξω για να πάρετε έναν θαυμαστή του Gai jiao είναι σαν να πηγαίνετε να πάρετε ένα τάκο μεταξύ των μαθημάτων σας. “饭 σημαίνει ρύζι. Βασικά, λοιπόν, ρίχνουμε πράγματα πάνω από το ρύζι για να το καλύψουμε.⠀ 🔸🔸🔸⠀ Το “jiao tou”浇头, το οποίο είναι το περιχύσιμο που έφτιαξα σήμερα είναι τυρόπηγμα…

Read More »

Σκόρδο ψιλοκομμένο χτένι στον ατμό με νουντλς ρυζιού Έχετε λάτρη των θαλασσινών εδώ; Αγορασμένος…

🌸Κομματισμένο σκόρδο στον ατμό χτένι με νουντλς ρυζιού🌸 Έχετε λάτρη των θαλασσινών εδώ; Το αγοράσατε από και το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα βγάλετε από τη συσκευασία και να τα βάλετε σε έναν ατμόπλοιο. Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για χτένι;

Read More »

Langostino Tail Gaijiaofan⠀ ⠀ Έτσι, μόλις μιλήσαμε για το Gaijiaofan πριν και…

🌸Langostino Tail Gaijiaofan🌸⠀ ⠀ Έτσι, μόλις μιλήσαμε για το Gaijiaofan πριν και θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια άλλη εκπληκτικά καλή συνταγή Gaijiaofan.⠀ 🔸🔸🔸⠀ Το Langostino είναι ένα πλάσμα σαν αστακός και είναι σαν ένα μείγμα αστακών και γαρίδων. Είναι μια ισπανική λέξη και πιστεύω ότι ονομάζεται επίσης squat lobster στις ΗΠΑ.⠀ 🔸🔸🔸⠀ Χρησιμοποίησα ένα μείγμα σάλτσας από σάλτσα στρειδιών, σάλτσα σόγιας και κέτσαπ και τοποθέτησα λίγο μπρόκολο στο πλάι. Κάνει ένα σούπερ χορταστικό και πεντανόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.⠀…

Read More »

Tofu με γεμιστό μοσχαρίσιο κρέας Το έφτιαξε εντελώς ως πείραμα και πήγε τόσο καλά! ΕΓΩ…

🌸Τοφου με γεμιστό μοσχαρίσιο κρέας 🌸 Το έφτιαξε εντελώς ως πείραμα και πήγε τόσο καλά! Άνοιξα μερικές τσέπες σε φέτες τόφου και γέμισα κιμά σε αυτές. Σοτάρετε τις φέτες tofu σε ένα τηγάνι και προσθέστε σάλτσα σόγιας, σάλτσα στρειδιών και πράσινες πιπεριές. 🔸🔸Είναι ένα σούπερ απλό, αλμυρό και χορταστικό πιάτο. 🔸🔸Ελπίζω να περάσατε όλοι ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο!

Read More »

Τοστ weekSwipe for συνταγή Η εβδομάδα του τοστ μου είναι επίσημα εδώ!!! Αυτή την εβδομάδα θα κάνω…

🔅Εβδομάδα τοστ🔅Σύρετε για συνταγή Η εβδομάδα του τοστ μου είναι επίσημα εδώ!!! Αυτή την εβδομάδα θα δημοσιεύω μία συνταγή για τοστ την ημέρα και θα παίξουμε με διαφορετικούς τρόπους να μαγειρέψουμε ένα απλό τοστ. 🔸🔸 Σήμερα φτιάχνω ένα Egg Cloud Toast. 🔸🔸🔸 🌸Τι θα χρειαστείτε: – 1 φέτα τοστ – 1 αυγό – ζάχαρη (εγώ χρησιμοποίησα 15 γρ.) και χυμό λεμονιού 🔸🔸 🌸Οδηγίες: 1⃣️Χωρίστε το ασπράδι και τον κρόκο αυγού. Χτυπάμε το ασπράδι του αυγού με τη ζάχαρη και τις…

Read More »

Toast Week Ρολό τοστ με αβοκάντο μπανάνας⁠⠀ Σύρετε για συνταγή⁠⠀ ⁠⠀ Συνταγή Νο. 2 για το δικό μου…

🌟Εβδομάδα τοστ Ρολό τοστ.⁠⠀ ⁠⠀ 🌼Τι θα χρειαστείτε:⁠⠀ – Τοστ⁠⠀ – Αυγό⁠⠀ – Μισό αβοκάντο⁠⠀ – Μπανάνα⁠⠀ – Αλάτι και πιπέρι⁠⠀ ⁠⠀ 🌼Οδηγίες:⁠⠀ 1️⃣Προσάρωμα : Τρίψτε το μισό αβοκάντο και αλατοπιπερώστε⁠⠀ 2️⃣Τροπίστε τη φέτα του τοστ και απλώστε επάνω το αβοκάντο.⁠⠀ 3️⃣Τυλίξτε σφιχτά τη φρυγανιά πάνω στη μπανάνα και μουλιάστε το ρολό στο αυγό.⁠⠀ 4️⃣Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε, Ρίξτε λίγο λάδι και τηγανίστε το ρολό του τοστ ομοιόμορφα.⁠⠀ 5️⃣Όταν πάρει ομοιόμορφα χρυσαφί χρώμα, το βγάζετε από το τηγάνι και το…

Read More »