-Tofu Scramble- Χωρίς αυγά; Κανένα πρόβλημα! Tofu scramble για πρωινό είναι!! Προσθήκη …

-Tofu Scramble- Χωρίς αυγά; Κανένα πρόβλημα! Tofu scramble για πρωινό είναι!! Προσθέστε τα αγαπημένα σας λαχανικά στο μείγμα και voila 🤌🏽! Μου αρέσει επίσης να προσθέτω sriracha για αυτό το μπαχαρικό και την πρόσθετη γεύση και να σερβίρω σε βουτυρωμένο τοστ με προζύμι 🤤. Υλικά 1 κουταλάκι πολύ σφιχτό τόφου – δεν χρειάζεται να πατήσετε 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μικρό κίτρινο κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους) Three κουταλιές της σούπας θρεπτική μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Kala namak ¼ κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα ¼ τετράκι 2 χούφτες child σπανάκι Στραγγίστε το tofu και στη συνέχεια κόψτε το σε κομμάτια με τα χέρια σας. Αφήνω στην άκρη. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε για περίπου 3-Four λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν διάφανα. Προσθέστε τόφου, ανακατέψτε καλά με τα κρεμμύδια. Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νερό και ανακατέψτε σε tofu scramble. Τηγανίζουμε για περίπου 4-5 λεπτά. Αν διαπιστώσετε ότι το tofu scramble είναι πολύ στεγνό σε αυτό το σημείο, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νερό κάθε φορά για να αποκτήσει τη συνοχή που θέλετε. Προσθέστε το σπανάκι. Κλείστε τη θερμότητα. Ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι. Καλύψτε για 1 λεπτό. Σερβίρετε ζεστό. Απολαμβάνω!