Winter Melon Kelp Clam Soup Παιδιά Πραγματικά δεν ξέχασα ότι αυτό είναι ένα υγιεινό…
🌸Winter Melon Kelp Clam Soup🌸 Παιδιά Πραγματικά δεν ξέχασα ότι πρόκειται για υγιεινή διατροφή/λεπτό ασιατικό γραμμάριο μαγειρικής, οπότε έφτιαξα αυτήν τη σούπα σήμερα. ~~~ Τα κύρια συστατικά είναι χειμωνιάτικο πεπόνι σε φέτες, μουλιασμένα φύκια, μύδια και κρεμμύδια ως επικάλυψη. Το χειμωνιάτικο πεπόνι είναι τέλειο για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό νερό στα κύτταρα σας και τα φύκια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μέταλλα, έτσι σας δίνουν τους απαραίτητους ηλεκτρολύτες όταν το χειμωνιάτικο πεπόνι αφαιρεί νερό από πάνω σας. ~~~ Το καλύτερο είναι ότι τα φύκια απελευθερώνουν αυτό το umami και χρησιμεύουν ως φυσικό άρωμα σε αυτή τη σούπα, ενώ η σπογγώδης φύση του χειμερινού πεπονιού απορροφά όλη αυτή τη γεύση. ~~~ Και αυτό το μπολ σούπας είναι απολύτως κάτω από 100 kcal. Τρελαθείτε!!!👌🏼💖
